Thursday, October 30, 2008

失败的戚风蛋糕

每次做戚风都会酱,就是不够送发,涨了有跌下去,参考了啊妹家的食谱,最好还是失败了,唉!
不过还是可以吃啦,嘻嘻!


Wednesday, October 29, 2008

香港澳门乱乱走-香港行2

24/09/08
第2天早上还是括3号风球,不甘寂寞的我们还是照样出门!
当然是先找东西吃咯!走走下走到吉野家,是家日本餐厅,有卖早餐的哦,还很多人呢

我的是牛肉乌冬,朋友的是鸡肉面,一setHKD17,附送一杯绿茶!


接下来就搭地铁去花园街逛逛,买衣服.
路上看到8好风球过后的街道



在花园街那边的奇趣饼家买了些光酥饼,皮蛋酥和摩罗酥!

还有在那边吃了车仔面当午餐,我们要的是面线+牛肉丸和牛腩,那边的面线跟我们这里的一点都不像,倒像laksa bihun!


吃完午餐就到新世纪广场逛逛!走到很累,然后回饭店休息顺便等姑姑他们的到来。

姑姑他们到达时都4点多了,不想浪费时间在饭店房间,就有出门咯!

没有去太远,只是去了庙街吃晚餐。
我们的晚餐,沙煲饭,一煲鸡肉一煲猪肉,4个人吃两煲就够了,因为过后我们还去了许留山吃芒果黑糯米糖水。
还不止这些,走走下又有糖水店,我们还是杀进去吃了这些



有黑芝麻,核桃露和炖蛋和一碗3味汤圆(黑芝麻,花生&豆沙),全部都好好吃!
然后肚子真的在野装不下东西了,就有趣女人街逛了,顺便消耗卡路里!
一天的行程就酱结束了!

盐酥猪肉

今天做的盐酥猪肉,从ohbin的blog学来的,然后我家没有鸡胸肉,就学她用猪肉
好好吃哦!尤其是刚炸好时,想到都流口水!

Sunday, October 26, 2008

超虽的一天



赶着去上班的早上汽车竟然跟我闹情绪,发不动,真想杀了它!

接下来只好打电话向在店的爸爸求救,怎么电话响了一声就没有了,打了很多次也一样, 后来才知道电话坏了,那厄按呐!

再之后就想打给嫂嫂向她借车,有通可是没人听,她还没睡醒。
最后没有办法了,只好打电话去公司求救了,幸好同事可以来载我,不然就逃班啰!

Friday, October 24, 2008

香港澳门乱乱走-香港行1

23/9/08
经4个多小时的飞行,终于抵达我的目的地--香港了!


一下机,迎接我们的竟然是黑狗,没错,是真的狗!香港肃毒狗!每个人都要嗅一嗅的!幸好没吠我!


香港机场好大,对我这个路痴来讲是绝对会迷路的! 我们也是走很9才出到来,然后看到很多小册子在那边,我们有杀错没放过,每样也拿,可以参考。


之后就在那边办八达通卡,在香港比信用卡还重要的之后我在香港坐的交通工具,除了的士和小巴外,其它都可以用到它,还可以在超市,7-11等买东西呢!

出了机场,我们拖着行李到不远的车站搭A21号 Cityflyer Bus去我们位于油麻地的YMCA(现在改名为Cityview Hotel了)。搭巴士只需HKD33,很经济!还有放行李的地方,很贴心哦!

从车上拍的

我们的房间,被弄乱了才想到要拍照




放了行李我们就去找吃了!


香港什么不多,餐厅最多!看到我们眼花!


最后我们去海皇饭店吃粥,还有肠粉+炒面拼盘(我忘记拍照了


吃完走了几步路又看到了蛮出名的义顺牛奶公司,2话不说,马上进去,叫了双皮奶和炖蛋,好好吃!!!



吃了那么多后,要运动咯!


我们决定搭地铁到附近的女人节走走。走没几下,竟然刮起3号风球,小贩们都开始收摊了,很无奈,只好回饭店了。


更没想到的是,到了晚上就改刮8好风球了,本来晚上会抵达的姑姑姑丈也因为班机取消,要延迟一天来了


这天的行程就在刮风下雨无处可去下结束了!

菠萝面包

刚刚出炉的菠萝面包,可是花了我4个多小时才弄好的!
要先把面团搓揉好,然后等它发酵大概半个小时,接下来要准备这馅料!














还有这个菠萝面包的外层















将面团分成50G一份,包入20G的馅料在盖上一层30G的外层,然后弄花纹或者各自在上面,
在让它们发酵40分钟,才用180度烤15-20分钟














烤前留影!圆形的是正常的菠萝面包,长形的是不正常的菠萝香肠面包!














烤好咯!














看看里面怎样:P
正常的!
不正常的!


Tuesday, October 21, 2008

起士蛋糕

这是参考蓝赛珍食谱弄出来的cheesecake,也是为了消耗之前买了2KG的cream cheese而做的!

这是蛋糕底,用美丽饼加融化奶油压成,然后我在自作聪明的加了层蓝莓果酱














进烤箱前的样子













两个小时后,蛋糕出炉咯!













切块来尝尝!








Friday, October 17, 2008

迟来的上海月饼

中秋过了整个月才来做的上海月饼!
本来是要在中秋前做的,可是那时弄了很多酥饼,一定会吃不完的,就留到吃风回来才做 .
黑芝麻的是豆沙,白芝麻的是莲蓉

进烤箱前












烤好后的样子












切了一粒来吃!












食谱来自佳礼的快乐厨房的Frida
250克 牛油
140克 糖粉
1颗 鸡蛋
1茶匙 香草精 (可加可不加)
400克 面粉
50克 custard powder
做法:

1.牛油和糖粉搅匀,加入鸡蛋、香草精
2.加粉搓成团,馅料也搓成团 (我的饼皮是40g馅料 30g)
3.把馅包起来,捏一捏做造型。放进烘炉,180度烘烤25-30分钟。

Monday, October 13, 2008

香港澳门乱乱走之序 (2)






22/9

这天一早就起身准备,由大嫂载我到Sg Nibong车站搭巴士上KL,我一直都很紧张,哎!还好咯,过了4个半小时,安全到达了KTM 车站,快快打电话叫姑姑来载我,她没想到我那么准时到达的。然后她就接我回家,介绍了我认识她的朋友SL,我即将一起旅行的同伴。SL很亲切下!接下来呢,姑姑就载我们去PJ的Pasar malam,因为来自沙巴斗湖的SL竟然买不到3折伞(晕),要带她去买。后来从她口中,我才知道斗湖那边竟然没有MC D ,我倒!那天早早就吃晚餐然后睡觉了,因为明早要4点半起床的,这时候我已经很期待咯!!!

Sunday, October 12, 2008

香港澳门乱乱走之序

话说5月多时,当时我还在云顶逍遥,就接到了姑姑的来电,问我Air Asia有promotion,要去香港吗?
我当然很想去咯,可是姑姑跟姑丈是在Matta Fair时已经定了MAS的机票了,那我要怎么去啊!!
幸好她有个朋友也想去,那我就刚好有伴,考虑了一下下,就决定-帮我定票,嘻嘻!
所以我9月的旅程是在5月已经觉定料的。

接下来的日子就期待,紧张,忐忑,最让我害怕的是要独自搭车上KL唉!我真的很庸人自扰!
还好,都过去了 !
当然去之前也要找一些资料咯!爬了佳理论坛那边很多的游记,让自己有一些些心理准备,不然一头雾水的怎样出门,姑姑也提供了不少资料,看到后来我直接投降,走一步算一步好了.哈哈!