失败的戚风蛋糕

每次做戚风都会酱，就是不够送发，涨了有跌下去，参考了啊妹家的食谱，最好还是失败了，唉!
不过还是可以吃啦，嘻嘻!

香港澳门乱乱走-香港行2

24/09/08

第2天早上还是括3号风球，不甘寂寞的我们还是照样出门!

当然是先找东西吃咯!走走下走到吉野家，是家日本餐厅，有卖早餐的哦，还很多人呢

我的是牛肉乌冬，朋友的是鸡肉面，一setHKD17，附送一杯绿茶!

接下来就搭地铁去花园街逛逛，买衣服.

路上看到8好风球过后的街道

在花园街那边的奇趣饼家买了些光酥饼，皮蛋酥和摩罗酥!

还有在那边吃了车仔面当午餐，我们要的是面线+牛肉丸和牛腩，那边的面线跟我们这里的一点都不像，倒像laksa bihun!

吃完午餐就到新世纪广场逛逛!走到很累，然后回饭店休息顺便等姑姑他们的到来。

姑姑他们到达时都4点多了，不想浪费时间在饭店房间，就有出门咯!

没有去太远，只是去了庙街吃晚餐。

我们的晚餐，沙煲饭，一煲鸡肉一煲猪肉，4个人吃两煲就够了，因为过后我们还去了许留山吃芒果黑糯米糖水。

还不止这些，走走下又有糖水店，我们还是杀进去吃了这些

有黑芝麻，核桃露和炖蛋和一碗3味汤圆(黑芝麻，花生&豆沙)，全部都好好吃!

然后肚子真的在野装不下东西了，就有趣女人街逛了，顺便消耗卡路里!

一天的行程就酱结束了!

盐酥猪肉

今天做的盐酥猪肉，从ohbin的blog学来的，然后我家没有鸡胸肉，就学她用猪肉

好好吃哦!尤其是刚炸好时，想到都流口水!

超虽的一天

赶着去上班的早上汽车竟然跟我闹情绪，发不动，真想杀了它！

接下来只好打电话向在店的爸爸求救，怎么电话响了一声就没有了，打了很多次也一样, 后来才知道电话坏了，那厄按呐！

再之后就想打给嫂嫂向她借车，有通可是没人听，她还没睡醒。

最后没有办法了，只好打电话去公司求救了，幸好同事可以来载我，不然就逃班啰！

香港澳门乱乱走-香港行1

23/9/08
经4个多小时的飞行，终于抵达我的目的地--香港了!


一下机，迎接我们的竟然是黑狗，没错，是真的狗!香港肃毒狗!每个人都要嗅一嗅的!幸好没吠我!


香港机场好大，对我这个路痴来讲是绝对会迷路的! 我们也是走很9才出到来，然后看到很多小册子在那边，我们有杀错没放过,每样也拿,可以参考。


之后就在那边办八达通卡,在香港比信用卡还重要的之后我在香港坐的交通工具，除了的士和小巴外，其它都可以用到它，还可以在超市，７－１１等买东西呢!

出了机场，我们拖着行李到不远的车站搭A21号 Cityflyer Bus去我们位于油麻地的YMCA（现在改名为Cityview Hotel了）。搭巴士只需HKD３３，很经济！还有放行李的地方，很贴心哦！

从车上拍的

我们的房间，被弄乱了才想到要拍照




放了行李我们就去找吃了！


香港什么不多，餐厅最多！看到我们眼花！


最后我们去海皇饭店吃粥，还有肠粉+炒面拼盘（我忘记拍照了）


吃完走了几步路又看到了蛮出名的义顺牛奶公司，２话不说，马上进去，叫了双皮奶和炖蛋，好好吃！！！



吃了那么多后，要运动咯！


我们决定搭地铁到附近的女人节走走。走没几下，竟然刮起３号风球，小贩们都开始收摊了，很无奈，只好回饭店了。


更没想到的是，到了晚上就改刮８好风球了，本来晚上会抵达的姑姑姑丈也因为班机取消，要延迟一天来了


这天的行程就在刮风下雨无处可去下结束了!

菠萝面包

刚刚出炉的菠萝面包，可是花了我4个多小时才弄好的!

要先把面团搓揉好，然后等它发酵大概半个小时，接下来要准备这馅料!

还有这个菠萝面包的外层

将面团分成50G一份，包入20G的馅料在盖上一层30G的外层，然后弄花纹或者各自在上面，

在让它们发酵40分钟，才用180度烤15-20分钟

烤前留影!圆形的是正常的菠萝面包，长形的是不正常的菠萝香肠面包!

烤好咯!

看看里面怎样:P

正常的!

不正常的!

起士蛋糕

这是参考蓝赛珍食谱弄出来的cheesecake，也是为了消耗之前买了2KG的cream cheese而做的!

这是蛋糕底，用美丽饼加融化奶油压成，然后我在自作聪明的加了层蓝莓果酱














进烤箱前的样子

两个小时后，蛋糕出炉咯!

切块来尝尝!

迟来的上海月饼

中秋过了整个月才来做的上海月饼!
本来是要在中秋前做的，可是那时弄了很多酥饼，一定会吃不完的，就留到吃风回来才做 .
黑芝麻的是豆沙，白芝麻的是莲蓉

进烤箱前












烤好后的样子












切了一粒来吃!












食谱来自佳礼的快乐厨房的Frida
250克 牛油
140克 糖粉
1颗 鸡蛋
1茶匙 香草精 （可加可不加）
400克 面粉
50克 custard powder
做法：
1.牛油和糖粉搅匀，加入鸡蛋、香草精
2.加粉搓成团，馅料也搓成团 （我的饼皮是40g馅料 30g）
3.把馅包起来，捏一捏做造型。放进烘炉，180度烘烤25-30分钟。

香港澳门乱乱走之序 (2)

22/9

这天一早就起身准备，由大嫂载我到Sg Nibong车站搭巴士上KL，我一直都很紧张，哎！还好咯，过了４个半小时，安全到达了KTM 车站，快快打电话叫姑姑来载我，她没想到我那么准时到达的。然后她就接我回家，介绍了我认识她的朋友SL，我即将一起旅行的同伴。SL很亲切下！接下来呢，姑姑就载我们去PJ的Pasar malam，因为来自沙巴斗湖的SL竟然买不到３折伞（晕），要带她去买。后来从她口中，我才知道斗湖那边竟然没有MC D ，我倒！那天早早就吃晚餐然后睡觉了，因为明早要４点半起床的，这时候我已经很期待咯！！！

香港澳门乱乱走之序

话说5月多时，当时我还在云顶逍遥，就接到了姑姑的来电，问我Air Asia有promotion，要去香港吗?
我当然很想去咯，可是姑姑跟姑丈是在Matta Fair时已经定了MAS的机票了，那我要怎么去啊!!
幸好她有个朋友也想去，那我就刚好有伴，考虑了一下下，就决定-帮我定票，嘻嘻!
所以我9月的旅程是在5月已经觉定料的。

接下来的日子就期待,紧张，忐忑，最让我害怕的是要独自搭车上KL唉!我真的很庸人自扰!

还好，都过去了 !

当然去之前也要找一些资料咯!爬了佳理论坛那边很多的游记，让自己有一些些心理准备，不然一头雾水的怎样出门,姑姑也提供了不少资料，看到后来我直接投降，走一步算一步好了.哈哈!