Sunday, February 15, 2009

麻署红豆沙面包

买了孟老师的食谱,第一次尝试就选了有麻署的面包来做,因为我很喜欢吃mochi, 我这面包很好吃!孟老师果然名不虚传!
麻署的部分是我自己乱做的,用糯米粉+水+绿茶粉+一汤匙白油搓匀在煮熟来用的。











烤好的样子,mochi软掉了。


6 comments:

mikiko said...

月儿。。。
麻薯面包??看起来很不错~~
我也是很喜欢吃麻薯的,
上次去台湾,我吃了很多现做麻薯,好好吃哦

Sally said...

你好!我也在图书馆借到这本书,还在伤脑筋麻薯上哪儿买呀?来到这里看到你自制的,口感应该不错吧??

hun said...

阿米,台湾麻薯我嘛很想念,不懂几是才会在吃到。
我的麻薯是找汤圆的做发乱来的,幸好还可以吃

sally你好,你是哪里人,槟成是真的没得找麻薯来做面包,所以只好自己乱做。还有一个方法,就是放dodol代替。口感啊,刚出炉时麻薯很软很软的,面包好好吃哦,孟老师的配方好好,你一定要试试弄

Sally said...

我是马国人。。我已做了书上的其中一道了,也是很好吃叻,你可以过来看看,等我有空再做其他的。。。

Sally said...

对了,这本书你在哪里买?我是在图书馆借的,我想买一本。。。

hun said...

sally,这本书在popular就有卖了。我的是叫我朋友从台湾买回来给我,100道蛋糕,面包和饼干,3本台币877,比在马来西亚买便宜很多,我觉得孟老师的食谱很值得收藏哦!