干贝西蓝花

学人家炸了点米粉来铺底，失败了。因为油不够热，炸过才知道，原来炸米粉根炸虾饼是一样的，要油热热，然后把米粉快快丢进去，‘膨’起来就可以拿出来了。如果油不够热，就像我的，炸到黑都不会‘膨’。